venaison no Dicionário de Francês-Inglês da Oxford-Hachette

venaison no Dicionário PONS

inglês americano

Exemplos unilingues (não verificados pela redação)

francês
Il a été évoqué lundi au milieu d'un cercle portant son nom et demeurant contenu lorsqu'un souris ou un liseron de venaison lui a été offert.
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La fromentée était servie comme bouillie d'accompagnement des viandes, en particulier de la venaison.
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Celui-ci échange des objets tels que des perles de verre, des cloches en laiton et des étoffes contre du poisson frais et de la venaison.
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En fonction de leur robe, ils peuvent traditionnellement accompagner les viandes rouges ou blanches, le gibier ou les venaisons, les poissons d'eau douce ou de mer, toute la cuisine provençale.
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Dans les pays occidentaux, le cerf est aujourd'hui essentiellement élevé pour sa viande, aussi appelée venaison.
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Les premières notes florales (violette) ou végétales (foin, menthe) laissent place à des nuances plus évoluées (réglisse, venaison, cuit).
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La viande comprend l'agneau, la venaison, l'autruche et l'impala.
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Là, elle pratiqua la chasse en prenant goût aux venaisons.
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S'y ajoutent des parfums d'iris, de roses fanées, d'épices, de fruits mûrs puis, avec le temps, de la truffe, du musc, une odeur de venaison et même d'ambre gris.
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Il s'agit d'un calibre particulièrement bien adapté à la chasse au petit gibier, pour lequel le calibre 12 s'avère parfois trop puissant en détruisant une partie importante de la venaison.
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