caraméliser no Dicionário de Francês-Inglês da Oxford-Hachette

caraméliser no Dicionário PONS

inglês americano

Exemplos unilingues (não verificados pela redação)

francês
Lors d'une cuisson prolongée, l'ajout d'un liquide peut aussi être utilisé pour extraire les sucres des aliments et les caraméliser.
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Elle est consommée nature, cuite, salée, sucrée, grillée à l'apéritif ou caramélisée dans les glaces.
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Quernons d'ardoise : nougatine caramélisée enrobée de chocolat bleu.
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Douce et corsée, nez malté aux effluves caramélisés, elle titre 7,5 % en volume d'alcool.
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Celle-ci est ensuite saupoudrée de sucre et caramélisée au fer rouge, souvent avec un motif de croisillons.
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Celles-ci sont enrobées de cassonade et ensuite frites pour cuire la patate douce et caraméliser le sucre.
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De saveur légèrement caramélisée, on décèle de la réglisse, de l'écorce et du houblon.
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Les crêpes au beurre et beurre-sucre sont généralement réalisées avec du beurre demi-sel, ce qui permet de les caraméliser.
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La cuisson au four doit légèrement caraméliser la partie supérieure des quartiers de pomme.
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Au bout de la cuisson, les ingrédients caramélisent.
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