caramélisation no Dicionário de Francês-Inglês da Oxford-Hachette

Traduções para caramélisation no dicionário francês»inglês

caramélisation [kaʀamelizasjɔ̃] SUBST f

1. caramélisation (transformation):

caramélisation

caramelization

2. caramélisation (enrobage):

caramélisation

coating with caramel

Exemplos unilingues (não verificados pela redação)

francês

Ensuite, il travaille une grillade barbecue au charbon de bois et termine avec un laquage de réduction de marinade et jus de volaille ainsi qu'une caramélisation au chalumeau.

fr.wikipedia.org

La matière grasse et le sucre (ou miel, sirop d'érable, sirop d'agave) ajouté pour la caramélisation, le rendent moins diététique que le muesli.

fr.wikipedia.org