roux no Dicionário de Espanhol-Inglês da Oxford

Traduções para roux no dicionário inglês»Espanhol

Mais traduções e expressões típicas para o termo que pesquisou.

roux

roux m (base de salsa compuesta de harina y mantequilla)

Exemplos unilingues (não verificados pela redação)

Espanhol

Yo para hacer la salsa roquefort también parto de un roux, saqué la receta de un libro magnífico que tengo de salsas.

www.mercadocalabajio.com

Preparar la salsa bechamel partiendo de un roux blanco, derritiendo mantequilla y agregando la harina y cocinar por un par de minutos.

www.afuegoalto.com