Unter dem Begriff Obst versteht man gemeinhin die » essbaren Früchte von mehrjährigen, meist in Kultur genommenen Gewächsen «.
Der Begriff » Obst « entstammt außerdem dem althochdeutschen » ob-az « und beschreibt eine über das Essen hinausgehende Speise, also eine » Zukost «.
Gemüse ist dagegen ursprünglich eine » gekochte, aus Pflanzen oder Pflanzenteilen bereitete Speise, meistens als Gericht, ein Teil der Hauptmahlzeit oder sogar ein selbständiges Gericht. «
www.sanlucar.comWe commonly understand that fruit involves all » edible fruits from perennial mostly cultivated plants «.
Besides, the term » Obst « ( » fruit « in German ) derives from the Old High German » ob-az « and describes a dish surpassing the food.
On the other hand, » Gemüse « ( vegetables in German ) are originally » cooked food prepared from plants of parts of plants, mostly as dishes, part of main meals or even independent dishes. «
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