Tarlett vom Graved Lachstatar in Kräuter-Frischkäsecréme
Pangasiusfilet in Reisweinsud gedünstet auf gebratenen Sojasprossen oder Jungschweinrücken am Stück gegrillt in Rosmarinjus auf Ragout von roten Bohnen und Tacitos
Parfait " Träne vom Schokoladenmousse"
www.pfalztour.deGraved Salmon tart with cream cheese and herbs
Pangasius fish fillet poached in rice wine, on a bed of roasted bean sprouts or, rack of pork grilled in rosemary juice with a kidney bean Ragout and Tacitos
Parfait " Chocolate mousse tears"
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Lachstatar mit Roter Bete, Fenchel und Anis oder Gedämpfte Hühner-Kamillensuppe mit Brokkoli und Topfen-Spinat-Spätzle Hirserisotto mit 1-Stunden-Ei, Sojasprossen und Brunnenkresse Exotischer Fruchtsalat mit Buttermilchespuma und Kokossorbet
DRINKS
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Salmon tartar with beetroot, fennel and aniseed or Steamed chicken-camomile soup with broccoli and curd cheese-spinach ”Spaetzle“ noodles Millet risotto with one-hour egg, soy bean sprouts and watercress Exotic fruit salad with buttermilk espuma and coconut sorbet
DRINKS
www.hangar-7.comTopfen versorgt den Körper zudem mit Kalzium, das für gesunde Knochen und Zähne benötigt wird.
Hirserisotto mit 1-Stunden-Ei, Sojasprossen und Brunnenkresse
Hirse ist reich an Eisen und Kieselsäure.
www.hangar-7.comCurd cheese also supplies the body with calcium, which is needed for healthy teeth and bones.
Millet risotto with one-hour egg, soy bean sprouts and watercress
Millet is rich in iron and silicic acid, both help to keep the skin firm.
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