pinzimonio no Oxford-Paravia Italian Dictionary

Traduções para pinzimonio no dicionário italiano»inglês

pinzimonio <pl pinzimoni> [pintsiˈmɔnjo, ni] SUBST m CULIN

pinzimonio

a sauce made with olive oil, vinegar, salt and pepper into which raw vegetables may be dipped

pinzimonio no Dicionário PONS

Traduções para pinzimonio no dicionário italiano»inglês

pinzimonio <-i> [pin·tsi·ˈmɔ:·nio] SUBST m tosc

pinzimonio

olive oil, salt and pepper dip for crudités

Exemplos unilingues (não verificados pela redação)

italiano

Condimento spesso simile al pinzimonio che però viene servito separatamente permettendo di scegliere tra le proposte ed evitando marcescenze o macerazioni ove ritenute inopportune, analogamente alle crudités.

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Nella cucina mediterranea può essere utilizzato come salsa per verdure crude (carote, sedano, finocchio) in piacevole alternativa al classico pinzimonio.

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Una preparazione simile al pinzimonio.

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Il peperone può essere mangiato crudo, in insalate, in pinzimonio o con la bagna càuda piemontese.

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Si può consumare crudo pinzimonio, ma è valorizzato soprattutto dalla cottura al vapore, gratinata o saltata.

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Quando questo non è più possibile, con un coltello si taglia la base e la si intinge nel pinzimonio finendo il carciofo.

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Se al posto dell'aceto viene utilizzato il succo di limone, si parla di citronette (volgarmente chiamata pinzimonio col vino bianco).

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