nocino no Oxford-Paravia Italian Dictionary

nocino no Dicionário PONS

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italiano
I prodotti tipici della montagna, crescentine e borlenghi, convivono con i prodotti tipicamente modenesi, come l'aceto balsamico e il nocino, e bolognesi, come le paste fresche e ripiene.
it.wikipedia.org
Le noci troppo acerbe danno per risultato un nocino troppo verde, mentre quelle troppo mature danno un prodotto legnoso, amarognolo ed allappante a causa del troppo tannino.
it.wikipedia.org
Questo per ricordare le origini del nocino, legate soprattutto alle "rezdore", che nelle case contadine erano le depositarie della tradizione della produzione di questo liquore.
it.wikipedia.org
Il nocino è un liquore ottenuto dal mallo della noce, a mezzo di macerazione in alcool.
it.wikipedia.org
Il periodo della raccolta delle noci destinate alla preparazione del nocino, chiamato dagli erboristi tempo balsamico, va colto con precisione in quanto dura pochi giorni e può “scappare”.
it.wikipedia.org
Essendo una preparazione casalinga e diffusa in zone diverse le ricette del nocino sono molte.
it.wikipedia.org
Presente anche la produzione di nocino e parmigiano reggiano.
it.wikipedia.org
Lo sburlon è sempre stato, assieme al nocino e al bargnolino uno dei liquori popolari più diffusi.
it.wikipedia.org
Con i semi è possibile fare un liquore analogo al nocino, il nespolino.
it.wikipedia.org

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