invertase no Oxford-Paravia Italian Dictionary

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inglês
It can be formed by invertase-mediated hydrolysis of raffinose, which produces melibiose and fructose.
en.wikipedia.org
Invertase is a sucrase used industrially for the hydrolysis of sucrose to so-called invert sugar.
en.wikipedia.org
These proteins are mainly invertase and amylase produced in the hypopharyngeal gland.
en.wikipedia.org
When completed the syrup temperature is raised to inactivate the invertase, but the syrup is concentrated in a vacuum evaporator to preserve color.
en.wikipedia.org
Nearly all commercially produced enzymes, such as lipase, invertase and rennet, are made by fermentation with genetically modified microbes.
en.wikipedia.org

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