You have read correctly :
the most expensive coffee beans in the world goes from the coffee tree first through the digestive system of the palm civet and only then to the roastery.
But connoisseurs of Kopi Luwak are raving:
51199184.de.strato-hosting.euSie haben richtig gelesen :
der teuerste Kaffee der Welt geht vom Kaffeebaum zunächst durch den Verdauungstrakt der Zibetkatze und erst dann in die Rösterei.
Doch Kenner von Kopi Luwak sind begeistert:
51199184.de.strato-hosting.euThrough environmentally friendly coffee cultivation, 93-year-old tribal chief Datu Mara Buan brought undreamed of prosperity to his village in the Philippines, while securing protection for a threatened animal species at the same time.
The palm civet, a creeping cat species, eats coffee cherries and produces one of the most expensive coffees in the world – a gourmet delight.
On behalf of the German Federal Ministry for Economic Cooperation and Development (BMZ), GIZ gave practical assistance to 190 coffee farmers.
www.giz.deDer 93 Jahre alte Dorfälteste Datu Mara Buan brachte seinem Dorf auf den Philippinen durch umweltschonenden Kaffeeanbau ungeahnten Wohlstand und Schutz für eine bedrohte Tierart.
Denn die dort lebende Zibetkatze, eine Schleichkatzenart, frisst die angebauten Kaffeekirschen und produziert eine der weltweit teuersten und bei Gourmets begehrten Kaffeespezialitäten.
Im Auftrag des Bundesministeriums für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung gab der GIZ-Entwicklungsdienst den 190 beteiligten Kaffeefarmern praktische Starthilfe.
www.giz.deThe taste of Kopi Luwak
You have read correctly: the most expensive coffee beans in the world goes from the coffee tree first through the digestive system of the palm civet and only then to the roastery.
But connoisseurs of Kopi Luwak are raving:
51199184.de.strato-hosting.euDer Geschmack von Kopi Luwak
Sie haben richtig gelesen: der teuerste Kaffee der Welt geht vom Kaffeebaum zunächst durch den Verdauungstrakt der Zibetkatze und erst dann in die Rösterei.
Doch Kenner von Kopi Luwak sind begeistert:
51199184.de.strato-hosting.euI never went to school, myself.
Since we started planting coffee, though, and gathering and selling the expensive beans the wild civets leave behind, things are looking up.
Our village has its own school now.
www.giz.deIch selbst habe nie eine Schule besucht.
Seitdem wir Kaffee anbauen und die teure Bohne der Zibetkatze sammeln und verkaufen, geht es aufwärts.
Unser Dorf hat seine eigene Schule.
www.giz.deSince one of its preferred habits is to climb up the coffee trees in order to eat the especially ripe coffee beans, the palm civet was considered first as a pest for the crop and therefore as a plague for the locals who live from coffee.
The palm civet however, cannot digest the coffee beans and excretes them more or less unchanged.
The so processed beans could be easily collected from the ground.
51199184.de.strato-hosting.euKaffeetasse
Doch die Zibetkatze kann die Kaffeebohnen nicht verdauen und scheidet sie weitestgehend unzerstört wieder aus.
Die so „bearbeiteten“ Bohnen konnten bequem vom Boden aufgelesen werden.
51199184.de.strato-hosting.euThe palm civet as biofermenter Coffe cup
The palm civet paradoxurus lives on the isles of Indonesia.
Since one of its preferred habits is to climb up the coffee trees in order to eat the especially ripe coffee beans, the palm civet was considered first as a pest for the crop and therefore as a plague for the locals who live from coffee.
51199184.de.strato-hosting.euZibetkatzen als Biofermenter
Die Zibetkatze Paradoxurus lebt auf den genannten Inseln Indonesiens.
Da sie mit Vorliebe in die Kaffebäume klettert und dort nur die besonders reifen Kaffeebohnen verspeist, galt sie zunächst als Ernteschädling und so als Plage für die vom Kaffee lebenden Bewohner.
51199184.de.strato-hosting.euDesejar acrescentar uma palavra, uma frase ou uma tradução?
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