Traduções para „Verkleisterung“ no dicionário Alemão » Italiano

Verkleisterung <Verkleisterung, -en> SUBST f

1. Verkleisterung:

Verkleisterung

incollatura f

2. Verkleisterung fig :

Verkleisterung

dissimulazione f

Verkleisterung

occultamento m

Exemplos unilingues (não verificados pela redação)

alemão

Die Versteifung der Wäsche beruht auf dem physikalischen Effekt der Verkleisterung der Stärke beim Erhitzen.

de.wikipedia.org

Die Stärke im Mehl führt zu einer „Verkleisterung“ des Teigs, er bindet ab und wird zäh.

de.wikipedia.org

Hierbei ist kräftig zu rühren, damit sich die Fett-Mehlteilchen vor der Verkleisterung gleichmäßig in der zu bindenden Flüssigkeit verteilen können.

de.wikipedia.org

Die Bildung extrazellulärer polymerer Substanzen durch die ubiquitär vorhandenen methanotrophen Bakterien kann zu einer Verkleisterung des Biofilters führen.

de.wikipedia.org

Dabei werden im Reis enthaltene kurzkettige Stärkemoleküle gelöst und dicken die Milch ein (Verkleisterung).

de.wikipedia.org

Da die Verkleisterung nicht nur von der Menge der Stärke, sondern auch von der Aktivität der α-Amylasen abhängt, ist die Temperatur bei der Verkleisterung ein entscheidender Faktor.

de.wikipedia.org

Hinzu kommt eine abhängig vom Wassergehalt stattfindenden thermochemische Verkleisterung durch die Wasseraufnahme der Stärkemoleküle.

de.wikipedia.org