Geosmin, der typisch erdige Geruchsstoff, der von Schimmelpilzen und anderen Mikroben abgegeben wird.
Im Bild seine Strukturformel - ein bicyclischer Alkohol - sowie eine verrottende, mit einem Penicillium-Pilz befallene Orange.
Obwohl der Geosmingeruch in der Natur sehr weit verbreitet ist, wird er nur von bestimmten Mikroorganismen produziert und abgegeben.
www.mpg.deGeosmin, the typical earthy smell released by mold fungi and other microbes.
In the picture is its chemical structure − a bicyclic alcohol − as well as a rotting orange infested with a Penicillium fungus.
Although geosmin is very widely spread in nature, it is produced and released only by certain microbes.
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