Bei dieser interessanten Veranstaltung erhielten die Gäste Informationen über Nahrungsquellen an Stränden und im Küstengewässer, essbare Algen, das ökologische Gleichgewicht unserer Meereslandschaften und Salzproduktion.
Diane Bernard, auch bekannt als die Algenlady, setzt sich mit ihrer Gesellschaft Outer Coast Seaweeds dafür ein, das Image der Algen zu verbessern.
www.slowfood.comDuring this intriguing session, guests learned about foraging from the beach and tidal waters, edible seaweed, the ecological balance of our ocean gardens and salt production.
Diane Bernard, also known as the Seaweed Lady, is working to change seaweed s image and has founded the Outer Coast Seaweeds company.
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