Ich erinnere mich : etwas unheimlich, doch faszinierend waren die quiekenden Schweine, der heiße Wasserdampf, die Innereien und die Zubereitung von Blutwurst schon.
Dennoch aß ich das heiße Kesselfleisch mit großem Appetit.
Heute wünschte man keinem Tier den industrialisierten Tod in den Großschlachthöfen.
www.erziehungskunst.deI recall that there was something scary yet fascinating about the squealing pigs, the steam from the hot water, the offal and the making of the blood sausage.
Yet I ate the hot boiled belly pork with great relish.
Today no one would wish the industrialised death in the giant abattoirs on any animal.
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