Um Kartoffeln als Lebensmittel zu sichern, ordnete die Regierung die millionenfache Schlachtung von Schweinen an.
„Dies trieb den Fleischpreis in die Höhe, was nicht nur Bauern, sondern auch Städter dazu veranlasste, illegal Schweine zu halten und sie mit einem weiteren Grundnahrungsmittel – Getreide – zu füttern“, erklärt Blum.
Um die hohen Fleischpreise zu zügeln, wurde die Schweinezucht schließlich wieder gefördert.
www.tum.deFor example, to secure crops of potatoes as food for the people, the government ordered the slaughter of millions of pigs.
“This caused the price of meat to soar, with the result that farmers, and even city-dwellers, started to rear pigs illegally and feed them with other staple foodstuffs like grain,” Blum adds.
To rein in the high price of meat, the authorities eventually approved the reintroduction of pig farming.
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