08 | Würzekühler
Auf den Weg in den Bierkeller wird die Würze je nach Biersorte auf Kellertemperatur abgekühlt.
09 | Gärtank
www.hofbraeu-muenchen.de08 | Wort cooler
On its way to the cellar, the hot bitter wort is cooled to cellar temperature depending on the type of beer being produced.
09 | Fermenting tank
www.hofbraeu-muenchen.deauf Karte anzeigen
Vorwiegend Studenten genießen hier ganz exklusiv das "Weiße", eine Biersorte, die es normal nur …
www.tripwolf.comshow on map
It is predominantly students here who, very exclusively, enjoy the "Weiße", a type of beer norma…
www.tripwolf.comHopfengabe
Nach 30 Minuten kommt dann die zweite Hopfengabe (Bitter oder Aromahopfen je nach gebrauter Biersorte).
10 Minuten vor Kochende kommt dann eine dritte Hopfengabe (Aromahopfen) zu der Würze.
wieden-braeu.athop issue
After 30 minutes, the second hopping rate is added (bitter hops or aroma hops flavor depending on the type of beer).
10 minutes before the end of cooking a third time hops (aroma hops) is added to the wort.
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