Traduções para „Ochsenschwanzsuppe“ no dicionário Alemão » Francês

Ochsenschwanzsuppe SUBST f

Ochsenschwanzsuppe

potage m queue de bœuf

Exemplos unilingues (não verificados pela redação)

alemão

Ochsenschwanzsuppe bzw. Ochsenschleppsuppe, im englischen Sprachraum als Oxtail soup bekannt, ist eine klare oder gebundene Suppe, zu deren Hauptzutaten Ochsenschwanz gehört.

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Vor diesem Hintergrund hat sich die Verkehrsauffassung zu als „Ochsenschwanzsuppe“ bezeichneten Produkten im Verlauf der vergangenen 20 Jahre insofern gewandelt, als hierunter heute vor allem eine bestimmte Geschmacksvarietät verstanden wird.

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Bekannt ist davon insbesondere die klare Ochsenschwanzsuppe ().

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Neben der echten Ochsenschwanzsuppe gibt es auch industriell hergestellte Fertiggerichte, die als „Ochsenschwanzsuppe“ bezeichnet werden.

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Die Ochsenschwanzsuppe, als klare Brühe wie als gebundene Suppe bekannt, gilt als typisch deutsches Gericht.

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Ein Beispiel für eine gebundene Kraftbrühe ist die gebundene Ochsenschwanzsuppe ().

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Die australische Küche, welche stark von den Essgewohnheiten der britischen und dänischen Siedler geprägt wurde, kennt u. a. die Zubereitung der Känguruschwanzsuppe, die ähnlich der der Ochsenschwanzsuppe ist.

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Bekannte Suppengerichte sind die europäischen Ochsenschwanzsuppen und die britische Oxtail soup.

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