Traduções para „Buttersäure“ no dicionário Alemão » Francês

Buttersäure SUBST f QUÍM

Buttersäure

acide m butyrique

Exemplos unilingues (não verificados pela redação)

alemão

Die Summe aus Milch-, Essig- und Buttersäure sinkt von der sehr guten bis zur verbesserungsbedürftigen Gärqualität und der pH-Wert steigt.

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Der Artname weist darauf hin, dass diese Art durch Fermentation Buttersäure bildet, als Butyrate werden die Salze der Buttersäure bezeichnet.

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Abietinsäure dient auch als Zusatzstoff bei der Milchsäure- und Buttersäure-Gärung (biotechnologische Herstellung dieser Säuren).

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Die Buttersäure kann wegen ihres niedrigen Geruchsschwellenwerts bereits in geringen Konzentrationen den Geruch ranziger Butter vermitteln.

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Als Brombuttersäuren oder Brombutansäuren werden Brom-Derivate der Buttersäure bezeichnet.

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Tributyrin wird durch Verestern von Buttersäure mit Glycerin hergestellt.

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Die Ester können aus Buttersäure und Alkoholen dargestellt werden und werden unter Buttersäureester näher beschrieben.

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Buttersäure kann insbesondere bei einer nicht korrekt durchgeführten malolaktischen Gärung entstehen.

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Das Haus wurde mehrfach mit Farbbeuteln beworfen und in einem Fall auch mit Buttersäure und Steinen.

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Buttersäuremethylester wird durch eine säurekatalysierte Reaktion von Methanol mit Buttersäure (Butansäure) gewonnen.

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