Der Produktionsbeginn ist für das zweite Quartal 2013 geplant.
Pflanzliche Lecithine gehören mit einem Weltverbrauch von ca. 250.000 Tonnen zu den wichtigen natürlichen Emulgatoren.
Der Gesellschafter von Berg + Schmidt ( Feed ) und Sternchemie ( Food ) Volkmar Wywiol zählt mit mehr als 50 Jahren Erfahrung in der Lecithinbranche weltweit zu den Pionieren in der Produktentwicklung und Vermarktung von Lecithin.
www.sternchemie.deProduction is due to start in the second quarter of 2013.
At a total world consumption of some 250,000 tonnes, vegetable lecithins are one of the most important natural emulsifiers.
With over 50 years of experience in the lecithin industry, Volkmar Wywiol, the owner of the Lipid Companies Berg + Schmidt ( feed ) and Sternchemie ( food ), ranks among the international pioneers in the development and marketing of lecithin products.
www.sternchemie.deSie ist damit besonders für Instantprodukte geeignet.
Zusätzlich zu den flüssigen Produkten der LeciStar- und SternInstant-Reihe bietet Sternchemie weitere Sonnenblumen-Lecithine in Pulverform ? darunter SternPur S P, ein entöltes Sonnenblumen-Lecithinpulver, das über einen sehr hohen Wirkstoffgehalt von über 95 Prozent verfügt.
Mit LeciStar S 200 und S 300 erschließen sich für Sonnenblumen-Lecithin neue und anspruchsvollere Einsatzgebiete.
www.sternchemie.deThis makes it especially suitable for instant products.
In addition to the liquid LeciStar and SternInstant products, Sternchemie offers sunflower lecithins in powdered form, such as SternPur S P, a de-oiled sunflower lecithin powder with a very high effective ingredient content of over 95 percent.
LeciStar S 200 and S 300 open up new, more demanding applications for sunflower lecithin.
www.sternchemie.deMit Hilfe eines speziell entwickelten Aufbereitungsverfahrens hat Sternchemie schon von jeher das Rohlecithin weiter aufgearbeitet, als es im Rahmen einer herkömmlichen Standardisierung der Fall ist.
Durch Prozessoptimierung und den Einsatz verbesserter Rohstoffe ist es dem Unternehmen jetzt gelungen, Sonnenblumen-Lecithine herzustellen, die farblich und geschmacklich das Niveau von IP Soja erreichen.
Während LeciStar S 200 mit heller Farbe und typisch mildem, leicht nussigen Sonnenblumenölgeschmack überzeugt, ist LeciStar S 300 zusätzlich zur hellen Farbe fast geruchs- und geschmacksneutral.
www.sternchemie.deUsing a specially developed process, Sternchemie has long refined the raw lecithin to a greater degree than is standard for normal standardization.
By upgrading the process and using improved raw materials, the company has now succeeded in producing sunflower lecithins that are equivalent to IP soy lecithin in colour and flavour.
LeciStar S 200 has a light colour and a mild, slightly nutty sunflower taste, while LeciStar S 300 is also light in colour but almost neutral in smell and flavour.
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