Traduções para „chucrute“ no dicionário Português » Espanhol

chucrute [ʃuˈkruʧi̥] SUBST m CULIN

chucrute

chucrut m

Exemplos unilingues (não verificados pela redação)

português

Devem ser evitados alimentos que possuam tiramina (queijo, carne seca, chucrute, feijão, derivados de soja), pois a pressão arterial pode elevar-se.

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Também existe uma versão caseira e suave de chucrute em que repolho claro é conservado com sal em geladeira por entre apenas três e sete dias.

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Queijos maturados, conservas, chucrute e linguiças fermentadas são alimentos que possuem uma vida de prateleira consideravelmente maior que a matéria-prima da qual eles foram feitos.

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Junta-se repolho ou chucrute, alcaparras (outro produto ácido e salgado) e deixa-se ferver.

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LAB também são responsáveis ​​pelo processo de fermentação maloláctica na produção de vinho, e a fermentação do repolho salgado para o chucrute.

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Certas bactérias, como as bactérias lácticas, são usadas na produção de coalhada, iogurtes, queijos, picles, chucrute, salame, kimchi entre outras.

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Também é utilizado para temperar pratos de carne de porco e de couves e outros vegetais de folha, especialmente em pratos de chucrute.

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Um deles é servido com chucrute e cogumelos, e outro menor recheado apenas com cogumelos é servido na sopa de beterraba.

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A culinária também é influenciada, destacando-se: cucas, roscas, bolos, bolachas, linguiça, sauerkraut (chucrute), salada de batata, entre outros.

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Este tipo de carne é frequentemente servido com chucrute e purê de batata.

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