Traduções para „Ultrahocherhitzung“ no dicionário Alemão » Italiano

Ultrahocherhitzung <Ultrahocherhitzung> SUBST f

Ultrahocherhitzung

uperizzazione f

Ultrahocherhitzung

trattamento m UHT

Exemplos unilingues (não verificados pela redação)

alemão

Getränke werden meistens durch Ultrahocherhitzung, Ultrafiltration oder Kaltentkeimung sterilisiert, bei der Weinherstellung wird auch die Schwefelung eingesetzt.

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Dies liegt an einer teilweisen Karamellisierung des Milchzuckers (Lactose) während der Ultrahocherhitzung.

de.wikipedia.org

Die Sporen können die Ultrahocherhitzung besonders gut überstehen, wenn die Hitzeeinwirkung indirekt erfolgt und es dadurch zu geringeren chemischen Veränderungen in der Milch kommt.

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