Die samtig weichen Früchte zergehen süß und saftig auf der Zunge, nur die Kernchen bleiben hart im Mund und lassen sich knusprig knacken.
Übrigens ist die Himbeere botanisch gesehen keine Beere, sondern eine so genannte Sammelsteinfrucht: der Zusammenschluss mehrerer Steinfrüchte, die jeweils nur einen, hartwandig umschlossenen, Samen enthalten.
Beeren hingegen umschließen meistens mehr als einen Samen ( z.B. Stachelbeeren ).
www.dr.hauschka.comThe soft, velvety fruits are sweet and juicy and dissolve on the tongue, leaving only the hard little pips to be cracked open and crunched.
Incidentally, botanically the raspberry is not a berry at all, but a ‘ drupelet ’: a compound fruit made up of little drupes – stone fruits each containing only one seed enclosed in a hard shell.
Berries, in contrast, usually enclose more than one seed ( like the gooseberry ).
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