Acetaldehyd <-s, ohne pl > [aˈtse:tʔaldehy:t] SUBST m QUÍM
- Acetaldehyd
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Der Hauptzweck der Schwefelung ist die Bindung des Acetaldehyds, ohne die kein Wein auskommt.
de.wikipedia.org Diese Methode wird zum Beispiel benutzt, wenn deprotonierter Acetaldehyd benötigt wird.
de.wikipedia.org Dabei entstand intermediär ein Vinylalkohol, der sich in Acetaldehyd umlagert.
de.wikipedia.org Die Oxidation liefert weitere Folgeprodukte wie Acetaldehyd und Essigsäure.
de.wikipedia.org Das in diesem Schritt entstehende Acetaldehyd ist für den Organismus sehr giftig und wird im folgenden Schritt sofort weiter umgesetzt.
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