Definitionen von „Fuselöl“ im Rechtschreibung und Fremdwörter

das Fu̱·sel·öl CHEM

Beispiele aus dem Internet (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch

Lange Zeit hielt sich die Legende, dass der Wein von Direktträgern einen hohen Anteil an Fuselölen und Methanol enthalte und daher gesundheitsschädlich sei.

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Wegen der naturgemäß fehlenden Kontrolle durch Behörden und der durch mangelnde Selektivität beim Brennvorgang erzielbaren höheren Ausbeute wurde überwiegend schlecht destillierter Alkohol mit einem hohen Anteil an Fuselölen ausgeschenkt.

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Billigere Produkte können noch Reste an Fuselölen enthalten.

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Früher wurden die Amylalkohole durch Destillation von Fuselölen gewonnen.

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Es kann auch durch Fraktionierung von Fuselölen gewonnen werden.

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Acetaldehyd ist giftig und neben Fuselölen die Hauptursache für Kopfschmerz und Übelkeit nach heftigem Alkoholgenuss (der sogenannte „Kater“).

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Er zeichnet sich besonders durch seinen fast neutralen Geschmack und das Fehlen jeglicher Fuselöle, künstlicher Aromen oder anderer fermentierter Stoffe aus.

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Ebenso enthielt obergäriges Bier mehr Fuselöle als untergäriges.

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Der Einfluss von Begleitalkoholen (sowie den restlichen Fuselölen, siehe dort) auf das Allgemeinbefinden (Müdigkeit, Übelkeit, Kopfschmerzen u. a.) nach übermäßigem Genuss alkoholischer Getränke (der sog.

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Andere Alkohole aus unsauber destillierten Spirituosen, die sogenannten Fuselöle, werden ebenfalls durch die Alkoholdehydrogenase und die Acetaldehyddehydrogenase abgebaut.

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