Definitionen von „Direktsaft“ im Rechtschreibung und Fremdwörter

der Di·rẹkt·saft <-(e)s, Direktsäfte>

Fruchtsaft, der direkt hergestellt wird (ohne zuerst ein Konzentrat herzustellen)

Beispiele aus dem Internet (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch

Im Handel erhältliche Tomatensäfte, die nicht aus Konzentrat erzeugt wurden, werden Direktsaft genannt.

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Um Muttersäfte von rückverdünnten Konzentraten abzugrenzen hat sich der Begriff »Direktsaft« eingebürgert, der deutlich macht, dass ein Fruchtsaft direkt nach dem Auspressen abgefüllt wurde.

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Es wird zwischen Direktsaft und Fruchtsaft aus Konzentrat unterschieden.

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Allerdings wird auch Direktsaft pasteurisiert.

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Direktsaft aus stark säurehaltigen Früchten wird auch Muttersaft genannt und wird normalerweise nur verdünnt und gegebenenfalls gesüßt genossen.

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Unterschieden wird zwischen Direktsaft und Fruchtsaft aus Fruchtsaftkonzentrat.

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Da der Direktsaft von vielen als unangenehm bzw. ungenießbar empfunden wird, wird er mit Wasser verdünnt und ggf.

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Als Alternative bietet der Handel Direktsaft an, der meist ein stärkeres Eigenaroma aufweist.

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