Definitionen von „Dinkelmehl“ im Rechtschreibung und Fremdwörter

das Dịn·kel·mehl

aus Dinkel hergestelltes Mehl

Beispiele aus dem Internet (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch

Nach Gewinnung von Traubenkernmehl aus dem Presskuchen der Kerne entwickelte er zahlreiche Produkte wie Traubenkern-Brotbackmischung, Traubenkern-Dinkelmehl, -riegel, -nudeln, -senf, - pesto oder Traubenkern-Knäckebrot.

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Auf dem Lebensmittelmarkt sind zum Beispiel eine fertige Backmischung für Traubenkernbrot, eine Mehlmischung mit Dinkelmehl sowie verschiedene Nudeln mit Traubenkernmehl erhältlich.

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Der bittere Geschmack wurde durch Mischungen meist mit Roggen- und Dinkelmehl mundgerechter gemacht.

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Am Vortag wird ein relativ weicher Teig aus Dinkelmehl, Hefe, Wasser, Salz und teilweise auch Schmalz hergestellt, der über Nacht in einer großen und flachen Wanne ruht.

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Hundekuchen ist ein aus Weizenmehl, Dinkelmehl, Hafermehl oder Kartoffel, versetzt mit Kräutern, Gemüse und Fleisch bestehendes, schiffszwiebackartiges Trockenfutter für Hunde.

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Typische Produkte aus Dinkelmehl sind Dinkelnudeln und Dinkelbrote wie Schwäbische Seele und Knauzenwecken.

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Der relativ dünnflüssige Teig aus Dinkelmehl, Hefe, Wasser und Salz wird von Hand zu einem länglichen Brot geformt, mit Kümmel und grobem Salz bestreut und goldbraun gebacken.

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