Rechtschreibung und Fremdwörter

Definitionen von „Brauwasser“ im Rechtschreibung und Fremdwörter

das Bra̱u̱·was·ser

Beispiele aus dem Internet (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch
Das Brauwasser wird aus Tiefbrunnen mit 190 Metern Tiefe zu Tage gefördert[13].
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Das Brauwasser stammt aus dem brauereieigenen Tiefbrunnen.
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Die Rohstoffe dazu sind Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, obergärige Hefe und Brauwasser.
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Das Malz wird mit einer Schrotmühle zerkleinert (geschrotet), um die spätere Lösung der darin enthaltenen Stoffe im Brauwasser zu erleichtern.
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Die Wahl des Brauwassers entscheidet über den Mineralstoff- und Salzgehalt des Biers.
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Anfänglich stammte ein Teil des Brauwassers vom 500 Meter entfernt liegenden Beckenbergmüller und wurde durch Holzröhren zur Brauerei geleitet.
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Diese Stelle wurde ausgewählt, weil hier das Wasser des Glattbachs als Brauwasser genutzt werden konnte.
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Eine Besonderheit liegt im sehr weichen Brauwasser mit nur 1 Grad Deutsche Härte.
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Sie verwendet dazu Brauwasser aus eigenen Tiefbrunnen und Hefe aus eigener Reinzucht.
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Beim Bierbrauen wird Calciumchlorid verwendet, um den Mineraliengehalt des Brauwassers anzugleichen und Geschmack und Hefewachstum zu beeinflussen.
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