Definitionen von „Beuschel“ im Rechtschreibung und Fremdwörter

das Be̱u̱·schel <-s, -> GASTRO

südd A Gericht aus Lunge und Herz von Tieren

Beispiele aus dem Internet (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch

Beuschel kann man aus nahezu allen Lungen und weiteren Innereien wie Herz, Zunge und Niere von Rind, Schwein oder Wild herstellen.

de.wikipedia.org

Ursprünglich wurden Innereien, auch das Beuschel, vor der Hauptspeise serviert, als sogenanntes Voressen.

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