mascarpone dans le dictionnaire PONS

Traductions de mascarpone dans le dictionnaire italien»français

mascarpone SUBST m

mascarpone

mascarpone m

Exemples monolingues (non-vérifiés par l'équipe de rédaction)

italien

È più comparabile per gusto, consistenza e metodi di produzione al Boursin e al mascarpone.

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Ancora, due classici abbinamenti del gorgonzola crudo, spesso combinati, sono con il mascarpone e le noci.

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Per la crema si usano formaggi freschi molto morbidi, formaggi spalmabili (come il mascarpone), o anche, per la sua consistenza, la ricotta.

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Tra i prodotti più diffusi il taleggio, il gorgonzola, il caprino, la robiola e il mascarpone.

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Poiché avviene la coagulazione della caseina presente, il mascarpone potrebbe essere considerato un formaggio, non come semplice latticino.

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Il mascarpone è un prodotto caseario ricavato dalla lavorazione di panna e acido citrico.

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Il dolce può essere insaporito con il cioccolato o il cacao in polvere, il mascarpone, la panna montata e/o dei chicchi di caffè decorativi a piacere.

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Ha colore giallo e un sapore acre e pungente che si sposa molto bene con le carni, con il mascarpone e formaggi analoghi.

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Tradizionalmente il mascarpone veniva prodotto solo durante la stagione fredda, mentre oggi è un prodotto reperibile tutto l'anno.

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Concludendo, il mascarpone è un latticino e non un formaggio.

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