Prevodi za „paiolo“ v slovarju italijansko » slovenski

paiolo [paˈiɔ:lo] SAM. m. spol

paiolo

kotel m. spol

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italijanščina

Le tazze per il caffè sono disposte sul camino dove è appeso un grosso paiolo di acqua bollente.

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Di conseguenza, i suffissi latini -ārius e -ĕŏlus sono resi rispettivamente con -ar (scarpàr "calzolaio", mulinàr "mugnaio") e -ól (paról "paiolo", fiól "figlio").

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La preparazione prevede il posizionamento della carne e del grasso in un grande paiolo detto “caddara” ed il riempimento di acqua salata fino al livello della carne.

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All'inizio dell'autunno si raccoglievano le foglie di rapa e si sbollentavano nel paiolo della polenta.

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Il paiolo è simile al calderone, ma ha dimensioni più contenute.

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Questa si versa a pioggia nell'acqua bollente e salata, in un paiolo (tradizionalmente di rame), e si rimesta continuamente con un bastone di legno di nocciolo per almeno un'ora.

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Invece del pane, si mangiavano le croste di polenta staccate dal “parool”, il paiolo.

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Il vino, che ammorbidiva la polenta indurita sulle pareti del paiolo, veniva quindi bevuto.

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Non conoscendo né la tigella né la crescentina ne hanno scambiato il nome, come quelli che chiamano la polenta "paiolo".

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Il nome deriva dal fatto che, per secoli, fu cucinata soltanto dai mandriani che la preparavano in un gran paiolo (bogrács) messo su un fuoco di legna all'aperto.

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