Traduções para „besciamella“ no dicionário Italiano » Alemão

besciamella [beʃʃaˈmɛlla] SUBST f la

besciamella

Béchamelsoße f

Exemplos unilingues (não verificados pela redação)

italiano

La ricetta venne ideata come una variante della besciamella, ma ha un sapore decisamente diverso.

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È un primo piatto che va tradizionalmente condito con ragù e con l'aggiunta di besciamella.

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A questi ingredienti vanno aggiunti il ragù, la besciamella, il parmigiano e le scaglie di tartufo.

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Con la sfoglia verde si confezionano le lasagne al forno, piatto dovizioso a strati alterni di ragù e besciamella e formaggio parmiggiano reggiano.

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La ricetta molto simile a quella napoletana era contraddistinta dall'assenza di besciamella nel condimento.

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Stendere altra besciamella sul fondo di una pirofila, porvi le rosette e aggiungere del parmigiano grattugiato in grande quantità prima di infornare.

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È una delle 5 salse madri della cucina internazionale insieme con le più note besciamella e maionese.

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Alle origini si otteneva la besciamella con una lenta cottura di latte, brodo di carne e spezie, mescolate con un'aggiunta di panna liquida.

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La ricetta tramandata oralmente, prevede l'uso di altre tipologie di carne, pomodoro, rigaglie di pollo e besciamella.

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Il nome è cambiato nei secoli, passando dall'essere chiamata "salsa colla", "balsamella", fino all'attuale besciamella.

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