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bazzotto [baˈddzɔtto] ADJ

uovo bazzotto

uovo bazzotto

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Se lo si lascia ancora un paio di minuti, si ottiene invece un uovo bazzotto. it.wikipedia.org

L'uovo bazzotto è il risultato di una modalità di cottura di quelle considerate di maggior digeribilità per l'uovo. it.wikipedia.org

Il tempo di cottura di 3 minuti consente di vedere il tuorlo semi-cotto che cola come nella ricetta dell'uovo bazzotto. it.wikipedia.org

Se il tempo di cottura è troppo breve, il tuorlo rimarrà liquido, ancorché più denso rispetto a quello crudo, e si avrà in pratica un uovo bazzotto. it.wikipedia.org

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