cuisson nel dizionario PONS

cuisson Esempi dal dizionario PONS (verificati dalla Redazione)

plaque chauffante/de cuisson
piastra f (elettrica)
plan m de cuisson
piano di cottura
cuisson f à la vapeur
cottura a vapore

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

francese
Le bouquet d'un vin et ses arômes s'évanouissent à la cuisson tandis que celle-ci concentre sa structure et exhale les qualités liées à son terroir.
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Il a pour objet d'augmenter l'humidité du riz ce qui raccourcirait le temps de cuisson et rendrait le riz brun plus digeste.
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L'échange entre l'aliment et le liquide de cuisson sont favorisés.
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Cependant la viande perdra également moins d'eau lors de la cuisson, compensant en petite partie le prix plus élevé.
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Ses derniers succès sont liés à sa capacité à réaliser des grès grâce à des recherches sur la pâte et la cuisson.
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On appelle également « étuver » la pratique de ce type de cuisson.
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Ce carbone, entièrement brûlé à la cuisson n'affecte pas la couleur de la pâte cuite.
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On suppose que la première manière de cuire ces riz sauvages est la cuisson à la vapeur.
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Le même jus de cuisson, lorsqu'il est mélangé à de la farine et du lait, constitue la base de la sauce à la saucisse.
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Elles n'ont pas de tenue en cuisson et se "défont".
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francese

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