francese)

choucroute [ʃukʀut] SOST f

choucroute

crauti m pl

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pédaler dans la choucroute fig

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choucroute f

pédaler dans la choucroute fig

francese

Il est de coutume en région liégeoise et surtout du côté germanophone de manger une choucroute en famille. fr.wikipedia.org

L'épaisseur d'étain déposé est fonction de l'agressivité du contenu prévu (par exemple, l'acidité d'une choucroute est plus contraignante qu'un lait maternisé en poudre). fr.wikipedia.org

Il peut s'accompagner d’une salade des champs, entrer dans la composition d’une choucroute, se consommer avec des pommes de terre ou des lentilles. fr.wikipedia.org

C'est ce qui se passe lors de la fabrication de la choucroute. fr.wikipedia.org

La rave est râpée, fermentée et salée pour être conservée tout l'hiver comme la choucroute. fr.wikipedia.org

L'entreprise employait 30 personnes pour une production annuelle de 1 500 t, avec un rendement de 100 kg de choucroute pour 200 kg de choux. fr.wikipedia.org

Il est le repas quasi systématique du lendemain d'un repas à base de choucroute. fr.wikipedia.org

Ils sont souvent servis comme plat salé avec de la choucroute mais on les sert aussi en dessert. fr.wikipedia.org

La choucroute ou varză acră fait référence, dans ce contexte, au chou soumis à une lactofermentation dans une saumure et non à la choucroute garnie. fr.wikipedia.org

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