moût no Dicionário de Francês-Inglês da Oxford-Hachette

Traduções para moût no dicionário francês»inglês

moût, mout [mu] SUBST m

moût (de raisin, pomme)

must

moût (de houblon, d'orge)

wort

Mais traduções e expressões típicas para o termo que pesquisou.

muter moût

to stop the fermentation of

Traduções para moût no dicionário inglês»francês

Mais traduções e expressões típicas para o termo que pesquisou.

must

moût m

malt liquor

boisson fermentée à partir de moût de bière

moût no Dicionário PONS

Traduções para moût no dicionário francês»inglês

moût [mu] SUBST m

moût du vin

must

moût de la bière

wort

Traduções para moût no dicionário inglês»francês

Mais traduções e expressões típicas para o termo que pesquisou.

scrumpy

moût m

Exemplos unilingues (não verificados pela redação)

francês

Les moûts de raisin pressés sont naturellement très riches en sucre, souvent plus de 300 grammes par litre.

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Dans le moût froid est ajouté du sucre candi liquide.

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Le vinificateur peut aussi utiliser un cépage à pellicule colorée, à condition de veiller à ne pas colorer le moût lors de la séparation pulpe-jus.

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Elle reprend la recette des coings dans du moût mais en propose aussi une autre.

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Le moût de raisin contient principalement les sucres glucose et fructose.

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À la fois antiseptiques et antioxydants, ils permettent la désinfection du matériel et évitent la multiplication de bactéries et levures sauvages dans le moût.

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Un débourbage, consiste à clarifier le moût en enlevant les particules en suspension et les impuretés diverses, notamment pour les blancs et rosés.

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À l'arrivée au chai, le raisin est foulé et pressé pour séparer le moût du marc de raisin.

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Seulement 2 à 5 % des précurseurs présents dans les moûts sont transformés en thiols volatils par les levures.

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Son moût est sucré avec une bonne acidité.

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