arôme no Dicionário de Francês-Inglês da Oxford-Hachette

Traduções para arôme no dicionário francês»inglês

arôme [aʀom] SUBST m

1. arôme (odeur):

arôme

aroma

2. arôme (additif alimentaire):

arôme

flavouring Brit

à l'arôme de fruit

fruit-flavoured Brit

‘arôme naturel’

‘natural flavour’ Brit

‘arôme citron’

‘lemon flavour’ Brit

Mais traduções e expressões típicas para o termo que pesquisou.

puissant (puissante) parfum, arôme humor

powerful

vin qui gagne en arôme avec l'âge

wine whose aroma improves with age

Traduções para arôme no dicionário inglês»francês

Mais traduções e expressões típicas para o termo que pesquisou.

aroma

arôme m

natural/artificial flavouring

arôme m naturel/artificiel

mocha

arôme m de café et de chocolat

arôme no Dicionário PONS

Traduções para arôme no dicionário francês»inglês

arôme, arome [aʀom] SUBST m

1. arôme (odeur):

arôme du café

aroma

arôme d'un vin

nose

2. arôme (additif alimentaire):

arôme

flavour Brit

arôme

flavor americ

Traduções para arôme no dicionário inglês»francês

Mais traduções e expressões típicas para o termo que pesquisou.

flavo(u)ring

arôme m

aroma

arôme m

flavo(u)r of tea

arôme m

Exemplos unilingues (não verificados pela redação)

francês

Ces deux types de champagnes rosés se distinguent à la fois par leur robe (rose ou orangé) et par leurs arômes (plus ou moins vineux).

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Quelques maisons sont réputées pour ne pas pratiquer cette fermentation malolactique, afin de préserver l’arôme naturellement fruité et la vivacité du vin.

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Au fil de la fermentation, les arômes du jus de raisin sucré s'estompent et celui du vin alcoolisé gagne progressivement.

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Cette étape permettra de faire monter l’acidité de la tome et développer des ferments lactiques du lait responsables des arômes du futur fromage.

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Le conchage est le fait de chauffer le cacao afin d'augmenter l'homogénéité, l'arôme et l'onctuosité du futur chocolat.

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La stabulation éventuelle (pour les vinifications en blanc et rosé) accroît l'expression des arômes.

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L'amande amère s'utilise cependant à faible dose en pâtisserie et en confiserie (par exemple, en arôme, dans la préparation du massepain, ou du calisson).

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En Écosse, il est principalement utilisé pour la réalisation de blends (notamment les scotch) ; il est alors mélangé à des single malts apportant leur arôme.

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Le vin obtenu est corsé et spiritueux, d'une intense couleur rouge rubis, à l'arôme agréable et à la saveur équilibrée et veloutée.

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La menthe et certaines lavandes sont encore très utilisées, mais souvent comme source d'arômes ou d'huiles essentielles.

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