Traducciones de „mayonnaise“ en el diccionario francés » español

mayonnaise [majɔnɛz] SUST. f GASTR

mayonnaise

mayonesa f

Ejemplos monolingües (no verificados por la redacción de PONS)

francés

On peut éventuellement ajouter de la mayonnaise à la sauce aux arachides.

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Le village rassemble deux quartiers,le long du mayo éponyme.

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Les cyclodextrines sont aussi employées pour stabiliser des émulsions comme la mayonnaise ou même les margarines.

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À cette époque, de grandes sauces, comme la mayonnaise, la Soubise ou la béchamel sont inventées.

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Divers ingrédients sont aussi ajoutés : carottes, maïs, olives, petits pois, champignons, cornichons, tzatzíki, chou rouge, ainsi que mayonnaise, ketchup et sauce chaude au poivre.

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Dans le monde des arts et par analogie, la peinture à l'œuf est parfois dite à la mayonnaise.

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On ajoute généralement divers assaisonnements, tels la sauce tomate, le ketchup, la mayonnaise ou la moutarde.

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Tant que l'eau est en excès, l'ajout d'huile épaissit la mayonnaise, tandis que l'ajout d'eau provoque l'effet inverse.

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Elles altèrent fréquemment la mayonnaise et les sauces à salades.

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La prise de la mayonnaise : le système, à l'état liquide, contient de l'huile et de l'eau (dans le jaune d'œuf).

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