Traducciones de „gluten“ en el diccionario francés » español

gluten [glytɛn] SUST. m

gluten

glute m

Ejemplos monolingües (no verificados por la redacción de PONS)

francés

Si sa faible teneur en gluten fait qu'il lève peu, il est particulièrement savoureux par rapport aux autres céréales et possède d'excellentes qualités nutritives.

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Il contient très peu de gluten et a des valeurs nutritives supérieures au grand épeautre.

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Dans certains cas, une allergie au blé est une bonne raison pour adopter une alimentation sans gluten.

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Cette étape permet au réseau de gluten de se détendre après les étapes de division et de boulage.

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Les chènevis peuvent être broyés pour obtenir la farine de chanvre, qui ne contient pas de gluten, des protéines auxquelles certaines personnes sont intolérantes.

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La teneur en protéines du blé tendre qui est grossièrement proportionnelle à celle de son principal composant le gluten détermine en partie son utilisation.

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De plus, ces perturbations persistent chez les patients qui maintiennent avec succès un régime alimentaire sans gluten.

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Sans gluten, elle peut, dans certains régimes, se substituer à la farine de blé, d'avoine ou de seigle.

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Pour certaines sources, les régimes d'évitement du lactose et du gluten n'auraient pas fait la preuve de leur efficacité.

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Pour d'autres, le régime sans gluten provoquerait une amélioration pour 77 % des patients.

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