Voici un bref descriptif de la deuxième étape, l’enrichissement, car les salmonelles (entérobactéries, toutes considérées comme pathogènes pour l'homme) n'en sont pas influencées.
Ses textes sont marqués par « un lyrisme descriptif quelque peu désuet », ses mondes décrits semblent souvent s'inspirer « du réalisme socialiste le plus conventionnel ».
Les archives ont mis en place un formulaire de recherches permettant de consulter les fiches descriptives des documents, documents iconographiques et ouvrages conservés.
Chaque vendredi soir elle est fermée à la circulation et devient « la rue'golotte » : piétonne et rigolote, c'est-à-dire un espace de jeu animé pour les enfants (descriptif de la mairie).
