词条„zeste“在法语 » 汉语中的译文

zeste [zɛst] 名词 m

1. zeste:

zeste

胡桃内的隔膜

2. zeste:

zeste

橘，橙，柠檬的果皮

3. zeste 引:

zeste

不值钱的东西

单语范例（未经PONS编辑处理）

法语

Elle peut parfois être agrémentée de jaune d’œuf, de sucre ou de crème montée, d'épices ou de zestes d'agrumes.

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Pour la pâte d'amande : amandes hachées, sucre fin, zeste de citron, vanille en poudre ou en extrait, œuf entier (blanc et jaune d’œuf).

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Ajouter les sachets de levure, l'huile, le zeste de citron et la farine jusqu'à ce que la pâte durcisse.

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Enfin le sauvignon blanc donne, outre une puissance aromatique, des notes de buis, genêt, fruit de la passion, pamplemousse et zeste d’agrumes.

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La liqueur de citron est produite par un mélange de sucre, d’eau, de zeste de citron et d’alcool conservés jusqu'à maturation.

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Le nom de la chaîne a été choisi, car le « zeste, c’est la touche qui fait la différence dans une recette ».

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Après avoir été égoutté on le cuit à feu doux dans du lait avec vanille, zeste d'agrumes etc. et du beurre, 15 à 18 min.

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Quelques variantes peuvent exister, par exemple sans poudre d'amande, ou avec du zeste de citron.

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On y ajoute de la réglisse et des zestes de citron.

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Le zeste de citron trempe dans de l’alcool presque pur pour en extraire l’huile essentielle de citron.

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