On peut ajouter à cette préparation une infusion de 50 g de feuilles fraîches de laurier sauce dans 2 litres d'eau qui aura un effet répulsif complémentaire sur les insectes.
Fort de ses formations d’apprenti-miroitier puis de gâte-sauce en poche, il travaille un temps comme barman-pianiste dans le restaurant et la boîte de nuit gérés par son père.
Ceci indique deux choses : d'une part que ce denier fut diffusé lors d'une période de troubles, les monnaies saucées semblant être produites lorsque la matière première d'argent se raréfiait.
On découvre dans les roseaux ce qu'on qualifie à l'époque du nom de saucer's nest (« nid de soucoupe »), un aplatissement des végétaux de manière circulaire.
Fetri dessi (fétri = gombo; dessi = sauce): principalement à base de gombo, on peut l'agrémenter d'huile de palme ou d'une autre huile; mais dans le premier cas elle sera rouge.
