La plongée est une activité très ancienne, elle se pratiquait déjà pour récupérer les épaves et ramasser éponges, crustacés ou mollusques précieux comme le murex.
Les murex sont carnivores, ils se nourrissent de gastéropodes et de bivalves dont ils percent la coquille avec leur radula, de bernacles et de vers marins.
Il existe toutefois quelques exceptions à la règle selon laquelle le nom vernaculaire « murex » s'appliquerait à l'ensemble de la famille des muricidés.
