Elle partage les ingrédients des autres pays du bassin méditerranéen, comme les féculents, les légumes frais, les fruits, l'huile d'olive et les poissons de mer.
Les terres alluviales fertiles permettent la culture des céréales (blé, maïs) et féculents (pour un quart des exploitations), ainsi que des arbres fruitiers (pommiers, pêchers).
