On effectue quatre bilans successifs : sur le préchauffage, sur le plateau de l'alimentation, sur les zones d'enrichissement et d'appauvrissement et sur l'alimentation.
La polyvalence modifie donc l'accord travail pour un élargissement et/ou un enrichissement des tâches et change la célèbre qualification du salarié polyvalent "bouche trous".
À côté de la gestion de son entreprise, Thünen s'occupe de l'enrichissement des terres par fertilisation tout en étudiant le mouvement des prix des céréales.
La sélection des références et le travail d'enrichissement par mots clés thématiques (parfois via un thésaurus documentaire) est la principale valeur ajoutée de cette collection.
