Les sels biliaires permettent la formation de petites gouttelettes de graisse (émulsion) ou micelles permettant leur digestion par la lipase pancréatique, surtout, et d'autres enzymes.
Son corps aurait été mutilé et sa vésicule biliaire aurait été exposée, révélant un organe d'une taille démesurée, ce qui implique une folie téméraire.
Ces derniers ont observé une amélioration de 29 % en vitesse pour une opération d’ablation de la vésicule biliaire comparativement au groupe de contrôle.
