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Traduções para „gratin“ no dicionário Francês » Alemão (Salte para Alemão » Francês)

gratin [gʀatɛ͂] SUBST m

1. gratin CULIN:

gratin
Gratin nt
gratin (croûte)
Kruste f
au gratin
au gratin
gratin de pommes de terre
gratin de pommes de terre

2. gratin sans pl coloq (haute société):

le gratin
tout le gratin de la ville
gratin politique
Politprominenz f coloq

gratin m

gratin

Exemplos unilingues (não verificados pela redação)

francês
Les jeunes feuilles d'ortie sont consommées plus fréquemment cuites, en légume dans de nombreuses préparations (soupes, gratins, quiches, soufflés, potées) à la façon des épinards.
fr.wikipedia.org
J'ai par ailleurs désossé les cuisses, dont j'ai haché les chairs avec un appareil à gratin.
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La crème fraîche liquide s'ajoute dans les soupes et veloutés, le gratin dauphinois, sert à réaliser les sauces blanches, la migaine...
fr.wikipedia.org
La variante la plus connue de ce plat est le gratin de couac aux crevettes.
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Il s'agit d’œufs durs farcis avec des anchois, du pain et les jaunes d’œufs réservés, cuits en gratin.
fr.wikipedia.org
Le poisson peut ensuite être utilisé dans une autre préparation, comme un gratin, et le bouillon utilisé pour faire une soupe ou une sauce.
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Il s'accorde heureusement avec des gibiers, viandes en sauces, fromages, gratin dauphinois, etc.
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Il peut être consommé seul, en salade, grillé à la poêle ou en gratin.
fr.wikipedia.org
À noter que le mot tian désigne à la fois le contenant : un plat à gratin en terre cuite, et le contenu : le gratin lui-même.
fr.wikipedia.org
Râpé, il donne saveur et onctuosité aux gratins.
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