Sauerkirsche u rečniku PONS

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Die Blüten der Sauerkirsche sind zu zweien bis vieren in sitzenden Dolden angeordnet.
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Für die Veredelung der Kulturform der Süß- und Sauerkirsche wurden im 19. Jahrhundert ebenfalls Wildformen der Vogelkirsche benutzt.
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Eine Besonderheit ist die Lagermöglichkeit von Sauerkirschen über mehrere Wochen.
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Danach wird der Teig mit Sauerkirschen belegt und gebacken.
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Des Weiteren stellen Sauerkirschen eine der wenigen Quellen von natürlichem Melatonin dar.
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Dadurch und dank der entzündungshemmenden Wirkung können Sauerkirschen in der Gichttherapie und bei Hyperurikämie eingesetzt werden.
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Entgegen dem deutschen Namen beschränkt sich das Vorkommen jedoch nicht auf Sauerkirschen.
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Darauf verteilte man zwei Ringe Buttercreme und einen Berg Kirschcremesahne (Eier, Zucker, Milch, Gelatine, Sahne, Mandeln, geschmorte Sauerkirschen).
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Bei den wirtschaftlich interessanten Sorten wurde die Eiablage nur an Kirschen, hauptsächlich Sauerkirschen registriert.
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In ihren Ansprüchen den Äpfeln sehr ähnlich, jedoch empfindlicher gegen Spätfröste sind Süß- und Sauerkirschen.
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