Переводы „zerkochen“ в словаре немецко » русский

zerkochen ГЛ. неперех. sein

zerkochen

перевари́ть

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немецкий

Äpfel und Kartoffeln dürfen nur sehr faulig oder zerkocht zum Einsatz kommen.

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Muscheln wurden auch am Rand eines Feuers gekocht und sobald der Inhalt zu schäumen begann, aufgenommen, um so zu verhindern, dass die Schalentiere zerkocht oder zäh wurden.

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Häufig wurden alte Handschriften wiederverwertet: als Bucheinbände oder Füllmaterial verwendet oder zu Leim zerkocht.

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Die mittelalterliche Küche verfremdete die Zutaten stark, überwürzte und zerkochte, gab würzige Tunken und Saucen bei.

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Dann kann eine mechanische Zerfaserung der kaum zerkochten Hackschnitzel erforderlich sein.

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Anschließend kann man es pürieren oder kleinschneiden und anrösten und Schmorgerichten zugeben, in denen es zerkocht, wodurch eine würzige und sämige Sauce entsteht.

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