Переводы „Champignon“ в словаре немецко » русский

Champignon <-s, -s> [ˈʃampɪnjɔŋ] СУЩ. м.

Champignon

шампиньо́н м.

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немецкий

Aktuell wird als Standard empfohlen, die Champignons mit den Zwiebeln anzudünsten, und die Sauce auf dieser Basis herzustellen.

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Zur Zubereitung wird zunächst etwas Champignon- und Kalbsfond mit Dotter vom Hühnerei schaumig gerührt und dann mit heißer, aber nicht mehr kochender Grundsauce verschlagen.

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Im Vordergrund des europäischen Speisepilzanbaus steht die Kultur des Champignons.

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Der Wiesen-Champignon wächst vorwiegend auf mäßig gedüngten Wiesen, Weiden und Pferdekoppeln.

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Nach Einstellung des Bahnbetriebes wurde dieser für die Champignons-Zucht verwendet.

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Als Einlage verwendet man traditionell Morcheln, Champignons, Kalbsbries und Kalbsklößchen.

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Dagegen besitzen die Champignons ein Velum partiale, das als nicht verschiebbarer, manchmal doppelter, häufig leicht vergänglicher Ring oder zumindest als Velumrest am Stiel zurückbleibt.

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Die Champignons sind saprobiontische Bewohner von (auch gedüngtem) Boden oder Kompost, die in Wäldern, auf Wiesen, in Gärten und Steppen vorkommen können.

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Bekanntester Vertreter ist der Champignon, berüchtigt sind die tödlich giftigen (insbesondere weißen) Knollenblätterpilze.

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Später werden vorgekochte Zwiebeln und Champignons hinzugefügt sowie das Kaninchen mit Eigelb und süßem Rahm bestrichen und garniert serviert.

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