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Traduções para „caldeirada“ no dicionário Português » Alemão (Salte para Alemão » Português)

caldeirada SUBST f Port CULIN

Exemplos unilingues (não verificados pela redação)

português
Os mais apreciados são o curimatã, jaraqui, pirarucu, matrinchã, pescada, tambaqui, tucunaré, pacu, sardinha, bodó e tamuatá, que são servidos em moquecas, postas, bolinhos, assados, fritos e em caldeirada.
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A marmita ou marmite, a panela de ferro que os pescadores levavam no barco, dá o nome a vários tipos de caldeirada.
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Entre os destaques, podemos encontrar o "pirarucu de casaca" feito com pirarucu e banana pacovã, o tambaqui grelhado, ou a famosa caldeirada de tambaqui, muito popular entre os habitantes.
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Outros pratos piscatórios incluem o arroz de sardinha, a caldeirada de peixe, lulas recheadas à poveiro, arroz de marisco e lagosta suada.
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Outros pratos típicos ou espécies de peixe populares incluem a caldeirada, o arroz de tamboril, carapau, pescada, garoupa, cherne e outras espécies.
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Na culinária amapaense, os principais pratos são: pato no tucupi, a tapioca, caldeirada de tucunaré, vatapá, tacacá, maniçoba, farinha, farofa de pirarucu etc.
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No que concerne a sopas, temos a sopa de abóbora amarela, a caldeirada de peixe, a sopa de trigo e a sopa de agrião.
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A gastronomia da ilha é rica, destacando-se o caldo de nabos, o bolo na panela, a caçoila, o molho de fígado, a sopa e a caldeirada de peixe.
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A sua especialidade são as carnes, apesar da sua caldeirada de peixe ser o prato preferido da família.
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A caldeirada é um cozido de frutos do mar !
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